学童の味噌作り

2016年3月7日 18時14分 | カテゴリー: トピックス

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~毎度おなじみ「みそ作り!」~

ピッピ学童保育では毎年新しく仲間になる1年生を迎えて、

「味噌作り」をしています!

柔らかく煮た大豆を粒が無くなるまでつぶし、

そこに麹と塩を混ぜ空気を抜いて団子状にして、

瓶に入れて半年以上ねかせます。

今年も大勢のお父さん、お母さん、子どもたちが集まり美味しそうな味噌の仕込みが完了しました。

みそ作りの後は昨年仕込んだ味噌で作ったとん汁を頂きました。

とても美味しかったです!ご馳走様~ 😀